新叶民风淳朴，每年的农历三月三，都会举行盛大的祭祀典礼，丰富多彩的戏文杂耍，焰火礼炮，祭祖迎神的杂艺表演及山歌对唱将传统文化的风雅与民间艺术巧妙地结合起来。庙会期间，村中的家家户户都备有丰盛的饭菜和自家酿制的山村米酒，无论相识与否，一旦登门，都会受到贵宾一样的款待。新叶特有的八宝莲子汤、干菜蒸肉、枣儿糕、栗子粽、汤团、荞麦粿等小吃，使你在享尽眼福的同时大饱口福。尤其是新叶特色的土曲酒，是用玉华泉水酿制而成，其中配有中草药，有消暑解疲，痛经活血址功效，色泽黄橙，似浑厚而纯清。